Pesto insolito di cetrioli, tofu e noci

Fortunatamente la settimana sta volgendo al termine ed oggi ho qualche ora in più da dedicarmi! Sono tornata a casa dal lavoro con l'intenzione di prepararmi un bel pranzetto e gustarmelo in tutta calma. . poi la delusione è arrivata immediatamente dopo aver aperto il frigo. . la desolazione più