Peperoni in Padella

    Dopo aver lavato i peperoni con acqua corrente la prima cosa da eliminare è la calotta superiore. Dopodiché è necessario tagliarli in 4 parti verticalmente e rimuovere semi e filamenti bianchi. Tagliateli a listarelle larghe circa 1 cmIn una padella soffriggete lo spicchio d’aglio con l’olio ed aggiungete i

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