Finalmente dopo settimane piovose è arrivato il bel-tempo in Umbria. L'innalzamento delle temperature mi ha portato oggi a fare qualcosa di fresco e genuino utilizzando 4 semplici ingredienti: Aglio Melanzana Pomodorini Pachino Rucola. Anche un piatto di pasta può essere "leggero". . . vediamo come fare. . . P.