Pappardelle al sapore d'autunno

Oggi voglio proporvi una ricetta, in tema autunnale, dettata dalla mia fantasia. Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili vista la stagione. Passiamo alla ricetta. INGREDIENTI:Per la pasta all'uovo:100 gr. di semola rimacinata di grano duro;1 uovo;1 pizzico di sale;1 pizzico di curcuma;1 filo d'olio extravergine di