Paccheri scampi e melanzane
PACCHERI SCAMPI E MELANZANE
Paccheri scampi e melanzane
Ingredienti x 4:
400 gr. di Paccheri
800 gr. di scampi piccoli
1 melanzana di media grandezza
6 pomodorini datterini
1 lt di brodo di pesce (da preparare con i gusci degli scampi)
1 carota
2 cipolle
olio extra vergine di oliva
sale qb
Preparazione: Tempo: ca. 60 minuti
1. Pulite
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