MUFFIN RAFFAELLO (clicca e condividi)

INGREDIENTI PER CIRCA 12 MUFFINS1 uovo120 g di farina1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere120 ml di latteuna stecca di vaniglia12 Raffaelloper la copertura160 ml di latte di cocco10 g di amido250 g Philadelphia1 cucchiaio di zucchero100 g di cioccolato bianco100 g di cocco grattugiatoPROCEDIMENTO  In una terrina