Ingredienti:400 gr farina di orzo integrale, 150 gr zucchero di canna integrale, 3 platani, 120 gr olio extravergine d'oliva, 1 bustina di cremortartaro, 1 bicchiere di latte di riso, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione:Frullare i platani, mescolare con latte, olio e zucchero.