La ficattola a San Vincenzo a Torri

Cos'è la ficattola? Potrebbe essere classificato come uno street food tipicamente toscano, anzi è tipico della zona di Firenze e Prato, parente stretto di sgabei e zonzelle. Sicuramente una vera golosità. Dalla foto potete avere qualche indizio. . . Nessuna idea? Ebbene la ficattola è