Ingredienti per 2 persone:- 4 fettine di pollo- 4 fettine al parmigiano reggiano- - olio evo q. b. - vino bianco q. b. Prendere le fettine di pollo, e con l'aiuto di un batticarne, cercare di appiattirle il più possibile. Distribuire sopra una fettina al parmigiano reggiano