Hamburger con contorno di melanzane e peperoni

Eccomi pronta ad usarel'Olio Dante, come promesso. Ho voluto usare sia quello di Olivache quello di seminella preparazione di questo secondo. Ingredienti per 2 persone:1 melanzana2 peperoniOlio di Oliva Dante CondisanoOIO-Olio di Semi di Arachidi2 hamburger di vitello1 spicchio d'aglio1 scalogno piccolosaleAceto Balsamico Guerzoni Selezione Podiomezzo bicchiere di vino rossoProcedimento:Tagliare la