Gnocculi al pesto di peperoni e noci

Hanno un nome carino e sono buonissimi gli gnocculi siciliani che ho comprato tempo fa ad Erice (ormai lo sapete che la cucina siciliana e quella greca sono le mie preferite), un modo per apprezzarli ancor di più è stato condirli con un pesto di peperoni rossi e noci tostate.