Gnocchi di melanzana al pomodoro

    Amo gli gnocchi in tutte le loro varianti, (ve l'avevo già accennato, vero?)  per me in generale rappresentano uno dei comfort food per antonomasia, un cibo semplice, genuino e appagante che mi fa pensare dolcemente al passato e alle abitudini di quando ero piccola. Rimango molto

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