Germogli mung caramellati ovvero germogli gioiello

I fagioli mung osono anche erroneamente chiamati soia verde, meglio di altri si prestano per la produzione di germogli perchè sono piccoli e la loro trasformazione avviene in 2/3 giorni. Da quando una mia amica mi ha regalato il suo germogliatore in disuso, a casa mia ha ripreso