Gelatina di Dolcetto di Dogliani (per formaggi stagionati)

    Tutto nasce da un discorso percepito di sfuggita per pura casualità. 'Guarda, buonissimo, confezionano certi prodottini che son praticamente come fatti in casa!' dice piena di entusiasmo la prima persona. 'C'è da chiedersi perché non farseli direttamente in casa a questo punto!!!' osserva la seconda. Il ragionamento non

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