Ganache al cioccolato fondente

Oggi prepariamo la golosa ganache al cioccolato fondente. Ideale per farcire o decorare torte cupcake ecc. . . Ingredienti:300 ml panna liquida (non montata)300 gr cioccolato fondente1 bustina di vanillina(o aroma a piacere)Portiamo a bollore la panna. I  una ciotola spezzettiamo il cioccolato appena la panna bolle la versiamo nel