L’autunno è la stagione del “comfort food”, tra gli ingredienti classici ci sono il cioccolato, zuppe di legumi e cereali, frutti come le pere e le mele. I dolci con le mele sono i più amati, le alternative possono essere molte, nell’ del mio
La prima volta che ho assaggiato una galette bretonne ero all’Île de Ré, una piccola isola francese adagiata sull’Oceano Atlantico appartenente