Ingredienti (dose per due persone):140 g di fusilli80 g di scamorza grattugiatarucolasaleolioProcedimento:Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Lavate e tagliuzzate la rucola (la quantità è a piacere, dipende dal gusto personale). Una volta pronta la pasta versatela in una zuppiera, e conditela con un filo d'olio.