Frollini di semola

Ingredienti:600 g di semola di grano duro rimacinata per pasticceria5 tuorli d'uovo200 g di zucchero di canna250 g di burro8 g di cremore tartaro4 g di bicarbonato di sodiolatte q. b. marmellata di albicoccanutellaProcedimento:Montare i tuorli con lo zucchero, con la frusta elettrica. Aggiungere il burro morbido e