Frittata improvvisata

Ero al supermercato e non sapevo cosa preparare per cena (come sempre) ho pensato a cosa avevo in frigo e mi è venuta quest'idea! Ho comprato solo lo speck, per il resto ho svuotato il frigo ma allo stesso tempo è nata una nuova ricetta molto gustosa! :-)Ingredienti:2/3 uova100