FRITTATA DI SPINACI, PORRI E ZUCCHINE

Ciao a tutti! Oggi voglio lasciarvi una ricettina che ho preso dal libro di cucina vegetariana di Mary McCartney,   figlia del grande Paul. La dieta di mio marito ieri prevedeva una frittata light con le verdure e così abbiamo deciso di provare questa variante davvero super-gustosa. Ho