Focaccia altissima con pomodorini e olive

Ingredienti:550 gr di farina50 gr di semola rimacinata di grano duro5 gr di lievito di birra20 gr di fiocchi di patate12 gr di zucchero14 gr di sale5 cucchiai di olio extravergine d'oliva260 ml di latte160 ml di acquaIngredienti per la superficie:pomodorini cilieginiolive verdioriganoolio extravergine d'oliva Ho trovato questa ricetta sul