Focaccia "senza glutine" con olive e pomodori

Vi ho lasciato che ero a letto con il termometro sotto il braccio, praticamente una settimana passata sul divano  senza avere la voglia e la forza di fare nulla. Solo ieri mattina ho raccolto le ultime risorse rimaste e mi sono decisa a fare questa focaccia profumata e facile