Flan al basilico

Rieccomi con questa ricetta molto estiva che potete servire anche monoporzione. Potete preparare il flan anche il giorno prima e farlo intiepidire in forno prima di servire. Ingredienti: 4 uova 50 g di parmigiano 1 mazzo di basilico 2 zucchine chiare 200 g di ricotta 1/2 spicchio d'aglio sale e pepe olio extra vergine per decorare: pinoli tostati pomodorini olio al