Cuori Rossi Ripieni di Ricotta e Noci al Burro e Salvia

Questo romantico e raffinato piatto contiene un equilibrio perfetto di sapori. La forma a cuore e il colore rosso sono stati perfetti per la mia tavola di San Valentino.   Ingredienti per 6 persone (c. ca 65 ravioli):  Per la pasta rossa:400g di Farina;4 Uova;Sale;1/2 cucchiaino di Colorante Rosso in gel.   Per il