Crumble di ciliegie con crema alla panna acida

Ingredientiper una teglia di cm. 18x18Per il crumble 200 gr. di farina90 gr. di burro morbido120 gr. di zucchero di canna1 pizzico di sale1 cucchiaino di lievitoPer il ripieno130 gr. di panna acida50 gr. di zucchero1 uovo15 gr. di farina1/2 cucchiaino di vaniglia in