CROSTATINA di FARRO con fiordifrutta di UVA SPINA e frutta secca

e visto che siamo in vena di ricicli. . . . . . approfittiamo e utlizziamo le farine avanzate e noci , nocciole e  mandorle . . rimanenza  delle "SCIOSCIOLE" di Natale (frutta secca)INGREDIENTI400g. farina di farro monococco200g. farina per dolci250g. di burro morbido200g. zucchero a velo4 tuorlibuccia limone grattugiataun