Crema pasticcera (Alessandro Borghese)

Ingredienti:6 tuorli250 g di zucchero1 l di latte80 g di farinascorza di limone biologicoProcedimento:Mettete a scaldare il latte con la scorza di un limone in un pentolino. Nel frattempo in una ciotola mescolate con una frusta i tuorli con lo zucchero e la farina setacciata. Appena il latte arriva