Ingredienti:50 gr cous cous precotto, 1 fettina di zucca, cipolla, olio extravergine d'oliva, 3 pomodorini, sale, peperoncino, 1 catalogna. Preparazione:Lavare e spezzettare la catalogna e cuocerla al vapore: mettere un po' di acqua in una pentola, assicurandosi che non tocchi il cestello