Coniglio stufato con le olive

Coniglio stufato con le olive Uno stufato di coniglio – carne bianca magra e relativamente economica – saporitissimo, ottima alternativa a quello in agrodolce o alla cacciatora. Questo è un piatto che mi preparano sempre in Sardegna, mia suocera lo chiama ‘coniglio a succhittu’: il sugo è fatto