Canestrelli

Grazie alla mia amica Giorgia Piras del blog Ingredienti:300 g di farina 00180/200 g di burro100 g di zuccheroscorza di limone grattugiataqualche goccia di essenza al rum (facoltativo)1 uovozucchero a veloProcedimento:Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, fate un buco al centro e ponete il burro a pezzi.