Ingredienti:500 gr farina di farro integrale appena macinata, 1 bustina di lievito istantaneo per salati (cremortartaro), 2 cucchiai olio extravergine d'oliva, 2 bicchieri acqua, 1 pizzico sale integrale. per la farcia: 3 scarole, 200 gr noci del brasile, uvetta, sale integrale. Preparazione:Impastare la