Delle polpettine veloci e gustose, dal sapore leggermente esotico da preparare in poco tempo. INGREDIENTI:200g quinoa20g porro100g pan grattato2 uovasale, pepe30g parmigiano50g mozzarella a pasta dura a cubettipan grattato, farina di coccoLessare la quinoa per 15 minuti in acqua salata. Scolare e far raffreddare. Tritare il