Biscotti Soffici alle Mele

Ingredienti300 g di Farina&Lievito del Molino Chiavazza(in alternativa potete usare 300 g di farina e mezzo cucchiaino di lievito per dolci)80 g di zucchero1 uovo 1 tuorlo50 g di burro40 g di olio di semi un pizzico di cannellaPer il ripieno2 mele2 cucchiai di zuccheroil succo di 1/2 limonePer la Decorazione100 g di zucchero