Bavette con gamberi e melanzane saltate

Ingredienti per 4 persone150 g di gamberi100 g di melanzane40 g di rucolauno spicchio d'agliosale e pepe q. bPreparazione Rosolate l'aglio in 2 cucchiai d'olio e unite le melanzane tagliate a cubetti, saltando poi per 2 minuti. Togliete le melanzane dall'olio e tenetele da parte. Tagliate i gamberi a metà