Baklava salata

Nonostante mi piaccia molto usare la pasta fillo non avevo ancora preparato  la ricetta della baklava. . . . Ho scelto la versione salata ed è stata un vero successo :-PIngredienti:6 fogli di pasta fillo200 g di spinaci (anche surgelati e sbollentati)3 pomodori maturi1 cipolla grande2 cucchiai di olio