Ingred. x 4 pers. 1/500 kg. di arrosto di maiale, 8 prugne secche, 4 mele, 200 gr. di pancetta tritata, 100 gr. di burro, per CARNI ARROSTO con SALE IODATO q. b. (oppure 4 spicchi di aglio, 2
Ingred. x 4 pers. 1/500 kg. di arrosto di maiale, 8 prugne secche, 4 mele,