Alberello di Natale salato

Buon anno a tutti!!!Come prima ricetta del 2017 vi propongo questo alberello di Natale salato che io ho preparato come antipasto per la cena della vigilia. Ingredienti per il pan di spagna salato:50 g di farina 002 albumi1 tuorlomezzo cucchiainio di salemezzo cucchiaino di zuccheromezzo cucchiaino di lievito per torte