... RISOTTO ALLO ZAFFERANO A MODO MIO CON UNA NOTA DI AFFUMICATO ...

INGREDIENTI380 g di RISO 1 CIPOLLA150 g di PANCETTA AFFUMICATAa cubettiBRODO di CARNE caldo1/2 bicchiere di PROSECCO20 g di OLIO EVO1 BUSTINA di ZAFFERANO40 g di PARMIGIANO grattugiato Un classico che non tramonta mai il risotto allo zafferano amato da tutti . . amo il risotto allo zafferano per la sua semplicità