... CROSTATA DI RICOTTA CON GLASSA AL CIOCCOLATO ...

INGREDIENTIper la pasta frolla300 g di FARINA 00BUCCIA DI UN LIMONE 70 g di ZUCCHERO130 g di BURRO2 UOVAper il ripieno500 g di RICOTTA150 g di BURRO2 UOVA1 TUORLO30 g di ZUCCHEROcopertura200 g di CIOCCOLATO FONDENTE70 g di ACQUA190 g di ZUCCHERO A VELO30 g di BURROBuon pomeriggio . . oggi