Per me fare il risotto è quasi un'arte, è una cosa che va "curata" con amore. . . . quante volte ho sentito dire " il riso nasce nell’ acqua e muore nel vino" , quel classico bicchiere di vino che si versa dopo la tostatura, quando il
Per me fare il risotto è quasi un'arte, è una cosa che va "curata" con amore. . . .