"Obwarzanki" di Cracovia (Bajgle)

Stavo vagando con i miei pensieri e mi sono ricordata i lontani tempi in cui frequentavo l'università. Mi è venuta una nostalgia particolare. Si tratta del sapore dell'Obwarzanki di Cracovia (un tipo di panino lievitato naturalmente, appena dolce e con la doppia cottura. Prima l'impasto cuoce