pennette con salmone

Le pennette con salmone sono un piatto gustoso e versatile, perfetto per chi ama i sapori del mare accompagnati dalla delicatezza della pasta.
Questa ricetta, semplice e veloce da preparare, è ideale per un pranzo o una cena speciale, ma anche per deliziare il palato in qualsiasi momento.
Per realizzare le pennette con salmone, avrai bisogno di pochi ingredienti di qualità.
Innanzitutto, procurati delle pennette rigate, che si adatteranno perfettamente alla consistenza del salmone.
Poi, procurati del salmone affumicato, che donerà al piatto un sapore intenso e avvolgente.
Il salmone può essere acquistato già affettato oppure intero, da tagliare a fette sottili.
Inoltre, ti serviranno cipolla, panna da cucina, prezzemolo fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Per iniziare la preparazione, metti a bollire l'acqua in una pentola e aggiungi un pizzico di sale.
Quando l'acqua sarà pronta, versaci le pennette e cuocile al dente, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Nel frattempo, prendi una padella antiaderente e fai scaldare un filo d'olio extravergine di oliva.
Aggiungi la cipolla tritata finemente e fallo appassire a fuoco medio.
Una volta che la cipolla sarà dorata, aggiungi il salmone affumicato tagliato a striscioline.
Fai rosolare il salmone per qualche minuto, mescolando delicatamente per evitare che si attacchi alla padella.
Dopodiché, aggiungi la panna da cucina e un po' di prezzemolo tritato.
Regola di sale e pepe a tuo gusto e continua a cuocere la salsa a fuoco basso per altri 2-3 minuti, fino a quando si sarà addensata leggermente.
Quando le pennette saranno pronte, scolale al dente e aggiungile direttamente nella padella con la salsa di salmone.
Mescola delicatamente, in modo da distribuire uniformemente la salsa su tutta la pasta.
Lascia insaporire per un paio di minuti a fuoco basso, in modo che la pasta assorba i sapori della salsa.
Infine, impiatta le pennette con salmone decorando il piatto con qualche fogliolina di prezzemolo fresco.
Puoi servire questo piatto caldo o tiepido, a seconda dei tuoi gusti.
Le pennette con salmone sono un'ottima soluzione per una cena veloce ma raffinata, che saprà conquistare i palati di tutti i commensali.
In conclusione, le pennette con salmone sono un piatto semplice ma che non passa inosservato.
La delicatezza del salmone affumicato si sposa perfettamente con il gusto deciso delle pennette, creando un'armonia di sapori che conquisterà tutti.
Prova questa ricetta e lasciati trasportare dai profumi e dai sapori del mare, in un'esplosione di gusto che ti lascerà senza parole.
Buon appetito!