Zampone di modena igp

Visto l'inizio burrascoso e alquanto fresco di settembre ci facciamo uno zampone?Grazie all'Isitho in dispensa una confezione dello Zampone di Modena ma non uno zampone qualsiasi Lo zampone. Uno tra i salumi italiani più famosi ed apprezzati che allieta la tavola delle feste natalizie. Grazie ad una serie di studi