Torta salata con patate, radicchio e gorgonzola

Torta svuotafrigo. Ingredienti:1 confezione di pasta sfoglia1 cipolla2 grosse patate1 grosso cespo di radicchio rosso di verona200 g di gorgonzolasale e pepePreparazione:Appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, unire le patate tagliate a cubetti e far saltare per 10 minuti. Aggiungere il radicchio tagliato a