Torta rustica dolce alle carote

    Ingredienti:1 confezione di pasta sfoglia rotonda possibilmente rustica ( io non l'ho trovata e ho usato quella normale Rana)300 gr di formaggio spalmabile classico Exquisa;400 gr di carote;100 gr di mandorle pelate (oppure farina di mandorle)100 gr di amaretti;3 uova;40 gr di burro morbido;120 gr di zucchero ( se non

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