Biscotti all'arancia

Oggi prepariamo dei fantastici biscotti all'arancia, un dessert che porta freschezza e dolcezza a ogni morso! La preparazione è semplice e ti guiderò passo passo. Iniziamo mescolando in una ciotola capiente il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Ricorda, la chiave per dei biscotti morbidi è lavorare bene il burro! A questo punto, aggiungiamo l'uovo e continuiamo a mescolare. Non dimenticare di grattugiare la scorza dell'arancia: è proprio questo passaggio che darà ai tuoi biscotti quel profumo inconfondibile! Versiamo anche il succo d'arancia e mescoliamo bene il tutto.
Ora, in un'altra ciotola, setacciamo la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungiamo gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a formare un impasto omogeneo. Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' appiccicoso, sarà perfetto alla fine!
Con le mani, forma delle palline di impasto e disponile su una teglia foderata con carta da forno. Un trucco simpatico è schiacciare leggermente le palline per dare loro una forma più carina. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. I biscotti saranno pronti quando i bordi iniziano a dorarsi! Lascia raffreddare i biscotti su una griglia e, se vuoi, puoi anche spolverarli con un po' di zucchero a velo per un tocco finale. Buon appetito e... non dimenticare di condividere questi deliziosi biscotti con chi ami!

Procedimento per fare biscotti all'arancia

1. Mescolare in una ciotola capiente il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.
3. Grattugiare la scorza dell'arancia e versare anche il succo d'arancia, mescolando bene.
4. In un'altra ciotola, setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale.
5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
6. Formare delle palline di impasto con le mani e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
7. Schiacciare leggermente le palline.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
9. Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia e, se desiderato, spolverarli con zucchero a velo.