2 dischi di pasta sfoglia rotondi400 g di spinaci bolliti250 g di ricotta1 uovoparmigiano grattugiatosale/pepesemi di sesamo nerilatteAmalgamare la ricotta e l'uovo agli spinaci, aggiungere parmigiano a piacere, salare e pepare. Su un disco di pasta mettere al centro una cupola di spinaci e fare con i restante