Ingredienti:Per il Pan di spagna:5 uova 2 tuorli 150 g di zucchero 150 g di farina 30 g di amido di frumento 90 g di burroCrema al cioccolato:Ingredienti:6 tuorli d'uovo 12 cucchiai di farina 00, 2 cucchiaio di fecola, 1 litro di latte 12 cucchiai di zucchero,