Torta di Sfoglia al Farro e Amarene

Giorni fa ho provato a fare questo dolce che da tempo aveva attirato la mia attenzione, è la torta di sfoglia al farro e amarene di Luca Montersino tratta dal libro Peccati di Gola. Ho apportato qualche piccola modifica ma il risultato è stato ottimo! E' un dolce