Torta di mele sofficissima per celiaci

Ingredienti 200 gr farina mix-it (per celiaci) 60 gr. di fecola 150 gr. di zucchero 130 gr. di burro 6 uova grandi 6 mele 1 bicchiere di latte (se necessario) 1 bustina di lievito la buccia grattugiata di 1 limone gocce di cioccolata a piacere Preparazione Montare